La boulangerie pâtisserie Metay a malheureusement fermé ses portes en fin de semaine dernière, victime des suites du covid 19, de l’augmentation du coût des matières premières et de la crise de l’énergie. Après 26 années d’activité, les propriétaires Maurice et Isabelle ont du se résoudre à mettre un terme à cette belle aventure. Merci de leur investissement dans la vie du village. Les recherches infructueuses d’un repreneur démontrent la difficulté et le courage nécessaire pour reprendre une boulangerie dans le contexte actuel.
Le Touvet soutient ses commerces de proximité en centre bourg, protégé par son Plan local d’urbanisme (PLU), mais la perte d’une des boulangeries de la commune nous ramène à la situation de crise que nous traversons. Pour l’avenir, espérons qu’un commerçant s’installe à cet emplacement stratégique : le mandataire judiciaire engage son travail mais à nous tous d’organiser aussi collectivement des recherches pour un repreneur.